ヲトコ＊ベジクラス - ベジキッチン vol.3 : oneswide-eyes

今回でもう３回目になりますかね。
ﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙﾏｲｽﾀｰのゴトウタカコさんによるお野菜料理教室「ベジキッチン」の"男版"ってか"飲み助版"!? 『ヲトコ＊ベジキッチン』。
今回も参加して来ました。
冷泉荘が残り2年をきりましたが出来る限り全部参加しようと思います。

今回のテーマは「トマトとズッキーニ」。

今回もたくさんのレシピの数々が用意されていました。

毎回誰でも簡単に作れるレシピの数々。

今回もボン○パスのワイン部門担当の方（ソムリエ）が用意して頂いたワインも飲み放題!!
最初は先生もちゃんと説明し、それを聞いている生徒達ですが…酔いがまわりだすとだんだん説明がおおざっぱになり、生徒も聞いていない（笑）
残念ながら今回も自分は烏龍茶持参m( _ )m

「ズッキーニピザ」や「トマトとそうめん」など、シンプルなんですがこれが美味しいんです!!

生卵やトマト、ズッキーニなどを一緒にラップに包み、ゴムでとめてお湯で温めた玉子料理は意外にも美味しかった!!
ラップをとって麺つゆとバジルをのせて頂きます。

そしてオイラの天敵"カレー"（笑）
トマトやズッキーニ、たまねぎなどを煮込みターメリックなどで味をつけたものなんですが一口だけ頂きました。それ以上はよかﾊﾞｲ。
他の方は美味しいと言っていたのでカレーが大丈夫な方（大丈夫じゃないほうがおかしいといつも言われますが…）は美味しいと思います!!
今回はカレーのみひき肉が使われていますが、他はすべて"野菜"!!

最後はトマトのシャーベットとTFのコーヒーでシメ。

レシピはゴトウさんが10品くらいは用意してあるのですが、毎回恒例になっている余った食材で創作料理コーナーがもちろん開催されました。
前回、イチゴのリゾットに挑戦して不評だったリベンジをしたいということでパスタ対決なんかもやりましたね。

まぁ、こんな感じでいつもゆっる〜い感じでやっています!!（笑）

Vol.1「ねぎ」
Vol.2「アスパラ」

次回は8月くらいですかね。