警固の『けごんラーメン』の味噌ラーメン : oneswide-eyes

前々からお店の前を通る度に気になっていた警固の『けごんラーメン』にランチに行ってきました!!
なんでも『行徳家』の行徳さんの知り合いの方だとか。

ラーメンは「けごん味噌らーめん」、「こくまろ味噌らーめん」、「辛ねぎ味噌らーめん」、「白らーめん（←こちらは味噌ではないらしい）」の中からスタンダードな「けごん味噌らーめん（¥690円）」を注文。
この日はランチタイムぎりぎりに入ったのでランチをやっていて、各ラーメンに+250円で餃子と小ライスが付いて来るランチセットができるようなのでランチセットに。

気になるラーメンのほうですが美味しかったです!!
「すみれ」などの従来の味噌ラーメンと違って後味がよく、味噌の味だけでなくダシが聞いている感じでまた違う味噌ラーメン="けごんラーメン"ですね!!

ランチセットにしたんですが、ラーメンだけで結構量があってお腹いっぱいになりました。
今度は違うタイプの味噌や「白らーめん」を食べてみたいです!!

野間の『行徳家』の醤油や塩もそうですが、博多の従来の"とんこつ"ではなく、あえて別の種類で勝負していて、クオリティ高いものを出しているのには感動ですねw
ラースタでは成功しても実際に天神や大名などに店舗を出してもあんまりうまくいかないことが多い他地域の有名店ですが、とんこつで修行したからこそたどり着いた醤油や塩、そして味噌のラーメンもまた美味しいですね!!

■けごんラーメン
福岡市中央区警固2丁目12-18
092-716-5052
月~土: 11:30~16:00 / 18:00~26:00
日・祝日: 12:00~20:00